Plezalej

Masa:

1 kilo de harina

2 cdas de levadura seca

1/2 vaso de aceite

1 cda de sal

750cc de agua tibia

1 huevo batido para pintar

1 cebolla grande picada

1 cda de semillas de amapola

Un poquito de sal

Poner la harina en la batidora, agregar la sal y mezclar bien. Agregar  el resto de los ingredientes de la masa y hacer funcionar la batidora (o amasar a mano) hasta formar un bollo elástico. Dejar levar en lugar tibio una hora y media. Amasar para desgasificar y volver a dejar levar una hora más. Formar los pletza

lej y pintarlos con huevo batido. Mezclar la cebolla con las semillas de amapola, agregarles un poquito de sal y poner encima de cada pletzale. Hornear a 180° hasta que estén dorados.