Tarta de pollo y verdura

4 cebollas medianas

1 kg de zapallitos verdes redonditos (o los que consigas en tu país…)

1 pechuga chiquita de pollo

Jamón y queso rallados (1 /4 kg de cada uno)

6 huevos

1 masa para tarta

Para los que no consiguen masa para tarta comprada (como yo...🤷), aca les dejo una receta:

300 gr de harina común

60 gr de manteca

¾ vaso de agua hirviendo

1 cdita de sal

Freír la cebolla, con el pollo en cuadraditos y los zapallitos en cuadrados más grandes, agregar 6 huevos batidos, el queso, el jamón y condimentos a gusto.

Hornear ½ hora a 180° o hasta que esté dorado

Para la masa:

Hacer una corona con la harina. Poner en el centro la manteca, la sal y el agua hirviendo. Cuando la manteca se haya derretido, amasar hasta formar un bollo. Como las harinas no siempre son iguales, si falta un poquito, se puede agregar.